Resep Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Bahan Mie Goreng Jawa :

1 Bungkus mie telur 
1 butir telur
2 batang seledri iris panjang
5 lbr kol iris kasar
2 sdm kecap manis
5 butir cabe rawit utuh
Garam, gula , merica secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :
3 siung bawang putih 
5 btr bawang merah
2 btr kemiri
1 sdm ebi direndam air dl

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :

1. Mie direbus, tiriskan ( masak mie sesuai petunjuk dikemasan ) Aduk mie dengan 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik
3. Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata
4. Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera
5. Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng