Resep Kue Nastar Lembut

Resep Kue Nastar

Bahan Kue Nastar :

- 150 gram butter

- 100 gram Margarine
- 90 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur rebus
- 50 gram susu bubuk full cream
- 350 gram Terigu Pro rendah
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 100 gram tepung maizena

Olesan :
- 2 butir kuning telur

- 1/2 sdt madu
- 1 sdt air
- 1 sdt minyak goreng

Isian :
Selai nanas

Cara membuat Kue Nastar :

- Kocok mentega + margarine + gula halus + vanila ekstrak + kuning telur rebus sebentar saja hanya hingga tercampur

- Masukan kuning telur satu per satu kocok hingga tercampur baik

- Tambahkan tepung terigu + susu bubuk + maizena yang telah diayak sebelumnya
Aduk dengan spatula hingga tercampur saja

- Bungkus adonan dengan plastik wrap
Dan istirahatkan didalam kulkas kurang lebih 1jam.

- Skip proses ini jika dirasa adonan telah luwes atau bisa dibentuk

- Setelah 1jam, keluarkan dari dalam kulkas, lalu bentuk bulat gepeng beri isian ditengah. Dan bulatkan lagi

- Tata dalam loyang yang telah dipanaskan sebelumnya disuhu 150°C

- Setelah setengah matang keluarkan dan oles dengan kuning telur panggang kembali hingga matang

- Nastar Siap di Sajikan.