 |
| Resep Spicy Chicken Wings Enak |
Bahan Resep Spicy Chicken Wings :
5 buah Sayap Ayam
1 buah telur
1 siung bawang putih ( parut )
1 sdm saus tiram
Secukupnya tepung terigu, maizena, dan tepung beras (atau boleh ganti tepung serbaguna aja )
Garam, lada bubuk secukupnya
Wijen & daun bawang ( optional )
Bahan saus :
3 siung bawang putih cincang halus
2 siung bawang merah iris tipis
5 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena ( larutkan )
Air, minyak goreng, kaldu bubuk, gulgar secukupnya
Cara memasak :
1 Cuci bersih sayap ayam, beri garam, bawang putih parut, saus tiram, dan lada bubuk. Diamkan selama kurleb 30menit
2 Campurkan semua tepung, tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk, aduk ratakan. Masukkan potongan sayap, celupkan ke kocokan telur. Lalu gulingkan kembali ke tepung. Lakukan hingga habis. Goreng di api kecil dan minyak goreng yang banyak hingga kuning kecoklatan
3 Tumis baput, dan bamer. Masukkan semua bahan saus. Tambahkan air, aduk rata. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Matikan api, setelah saus dingin, baru masukkan sayap yang telah digoreng. Aduk rata.. Taburi wijen dan potongan daun bawang..
4 Sajikan..
No comments:
Post a Comment