 |
| Resep Semur Ayam Spesial |
Bahan :
1 potong ayam bagian paha ( kurang lebih 125gr )
1 buah kentang
4 buah telur puyuh rebus
4 buah tahu putih
1/2 bawang bombay iris
1 tomat merah
2 cm lengkuas geprek
1 sdm saos tiram
4 sdm kecap manis
Gula merah
Royco / kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menumis plus margarine
Bumbu ulek :
2 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
Merica secukupnya
Garam
Cara Memasak Resep Semur Ayam Spesial :
-Masak terlebih dahulu ayam mentah agar menghasilkan kaldu dan ayam sedikit empuk
-Tumis baw.bombay dengan minyak plus margarine sampai agak harum, masukkan bumbu ulek dan tumis sampai harum
-Masukkan air kaldu dan ayamnya tadi
-Masukkan potongan kentang, lengkuas keprek dan gula merah lalu kecap manis dan saos tiram, masak sampai kentang agak empuk
-Masukkan telur puyuh dan tomat iris besar
-Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya -Sajikan dengan taburan bawang goreng
No comments:
Post a Comment